恋も咲くカクテル5「CAVE」さん(第3回)

ちょっと間が空きましたが、CAVEさんの最終回です。

★「七夕LOVE」
・恋も咲くところ　30-45ml
・パインジュース　45ml
・ココナッツミルク　40ml
　or（ココナッツシロップ　2tsp）
　　（ミルク　30ml）
＋メロンリキュールを沈める

※星形のレモンピール、パイナップル、レッドチェリー＆ミントチェリーを飾っています
飲みやすい系です

★「（良いとこ）²所沢」
・恋も咲くところ　30-45ml
・狭山茶割り

※ホットでもアイスでもつくれます。いわゆる「恋も咲くところの狭山茶割り」ですね
渋みが特長の＜狭山茶＞だと焼酎でお茶の味が消えません
他のお茶ではダメなようです
「良いとこ　良いとこ　ところざわ〜♪」という＜所沢音頭＞のフレーズから名付けられています

★「ヘブンズ・リバー　-東川-」
・恋も咲くところ　45ml
・シェリー　10ml
・さくらリキュール　10ml
・ブルーキュラソー　1/2tsp

※桜並木が有名な所沢の東川（あずまがわ）から名前をとっています
底に桜の花の塩漬けが沈んでいます。酒度の強い系のカクテルです

上記3点「CAVE」オリジナルカクテル 作:水越始

★「CAVE」(ケイブ)
埼玉県所沢市日吉町9-19プロペ通り日吉ビル1F
(プロペ通りauショップのとなり)
TEL:04-2924-5471
営業時間:18:00〜1:00(金・土・祝前日〜2:00)
定休日:月曜日
http://www.nichieikai.net/kotenn/cave.html

【恋も咲くところmixiコミュ】
http://mixi.jp/view_community.pl?id=3287593
過去のカクテルの記事もあります