陽子ファームで落ち葉掃き！

連休中、所沢の無農薬野菜農家「陽子ファーム」さんで落ち葉掃きをやってきました。
そういえば陽子ファームさん、1月6日放送「カンブリア宮殿」で柿沢安耶さんに紹介されたばかりでしたね。

◆カンブリア宮殿 2011年1月6日放送
「ニッポン人よ、大志を抱け！　～夢を仕事にした人スペシャル～」
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/list/list20110106.html
◆陽子ファームさんのブログ記事
http://blog.livedoor.jp/yokofarm/archives/51663725.html
http://blog.livedoor.jp/yokofarm/archives/51657191.html
◆柿沢安耶さんのブログ記事
http://ameblo.jp/patisserie-potager/entry-10736711168.html

陽子ファームさんでは堆肥は何か所かのヤマでつくっているそうです。
東所沢の農場から車でだいぶ移動すると…
そこはケーヨーD2とかオザムのある「三富新田」のはずれあたりでした。
なんと三富新田の循環型農業スタイル（詳しく知りたい人はリンク先を読んで下さい）を継承していたんですね。

◆三富地域農業振興協議会さんのHP
http://www.santome.jp/agri.html
◆ウィキペディア「三富新田」
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%89%E5%AF%8C%E6%96%B0%E7%94%B0

発酵用の囲いを用意して

ブルーシートの上に落ち葉を掃いていく

二つにたたんで落ち葉の上を滑らせながら運んでいく

どんどん積み上げていって上に乗って押し固めていく

発酵促進用に「米ぬか」も何層もふりかけるそうです
（鶏ふん、牛ふんは使ってないそう）

2年発酵させたものがこれ
量が1/3になってしまっています
また、2年以上だと栄養を周りの雑木林に吸い取られてしまうのだとか

ビフォー

アフター

（落ち葉が無くなってます）

作業の後にはお餅と野菜と豚汁がふるまわれました
いつもメルロとかプピーユとかで食べているのがタダで食べれてラッキー！（笑）