「神様のお店」 吉祥寺 カフェ・リゴレット
きのうはここに行ってきました。
元グローバルダイニングのナンバー2で、
「サービスの神様」と呼ばれた方が独立してつくったお店です。
「サービスの神様」新川義弘氏、初のプロデュース店
「カフェ・リゴレット」（東京・吉祥寺／スパニッシュイタリアン）
http://www.foodrink.co.jp/next-vogue/200605/060512.php
手ごろな値段で、気持ちいいサービスの店という印象です。
２階建ての店内は、個室、テーブル席、カウンター、ソファ席と
飽きさせないつくりになっていました。
わざと複雑につくっているようですね。
新川さんのブログによると暖炉もあるようです
http://blog.livedoor.jp/hugeshinkawa/
わたしは学生時代に「建築MAP東京」片手に都内を歩きまわるなど、
空間プロデュースにも興味があります。
「地域」のビジネスでもネットだけでなく、
街のプロデュースもやっていきたいです。
いずれにせよ、一流と呼ばれる人の仕事を見るのは勉強になりますネ。