カクテル第10弾AUBE（オーヴ）さん

「AUBE」（オーヴ）さんは、ワインショップ「SOU」さんが学校新道にオープンさせた直営店。シェフはバーテンダー協会元幹部でこの道20年の超ベテランです。
同世代の青年部メンバーのご夫婦と行ってきました。2枚目の写真の後ろのイベリコ豚も好評でした。

★恋も咲くジュエリー
・恋も咲くところ　60ml
・ガムシロップ
・スパークリングワイン
さといも焼酎とガムシロップでフローズンをつくり、フルーツとともにグラスに入れスパークリングワインで満たした豪華でお洒落なカクテル。くりぬかれた色とりどりのフルーツがまさに宝石（ジュエリー）のよう

「AUBE」オリジナルカクテル

★AUBE（オーヴ）
埼玉県 所沢市 寿町13-11 寿スクエアコート102
（所沢駅徒歩6分）
TEL:04-2936-7460
営業時間:17:00～02:00（日曜23:00）
（食事とワインは23:00まで、以降は葉巻とショット）
定休日:月曜日
http://gourmet.gyao.jp/0004007083/
SOU
http://www.sou-wine.jp/