里芋焼酎カクテル第９弾「BAR feel」（バー フィール）さん

だいぶご無沙汰でしたが、さといも焼酎「恋も咲くところ」のカクテルプロジェクト、密かに進行中です。
発表できる段階になりましたら、ご報告させていただきます。

さて、第９弾は新所沢にある本格カウンターバー「feel」（フィール）さんです。

★「トコミュール」
・恋も咲くところ　45ml
・ジンジャービア　フルアップ
・ライム　1/4
モスコミュールを「恋も咲くところ」でアレンジ。フィールおすすめのジンジャービアをつかったカクテル

★「恋にひたる」
・狭山茶の茶葉を恋も咲くところにひたす
・グラニュー糖のスノースタイル（半分だけ）
割っていないカクテル。狭山茶の渋みとグラニュー糖のコラボレーション

★「The Wahoo」（ザ ワフー）
・恋も咲くところ
・カラシ
・麺つゆ（だし）
・お湯（適度）
・里芋（１コ）
「恋も咲くところ」を和風のしょうゆだしで割った独創的なカクテル。シメに飲むスープ感覚が斬新。まるごと入った里芋をつぶすのは焼酎梅割りの梅をつぶす感覚で

上記3点「BAR feel」オリジナルカクテル

★BAR feel（バー フィール）
埼玉県所沢市緑町1-1-6 新所沢野村ビル206
（新所沢駅西口徒歩2分）
TEL:04-2922-6316
営業時間:20:00～04:00（L.O.03:30）
定休日:火曜
http://r.gnavi.co.jp/e145900/