フレッシュ!久米川楽市 Kitchen KEIJI(キッチン ケイジ)
久米川駅前のイベント「フレッシュ!久米川楽市」に行ってきました。
この人、「Kitchen KEIJI」の古川圭二さんが出店しているので見てきました。
そもそも、圭二さんとは所沢のお店でたまたま知り合ったのがきっかけで、所沢のイベントに協力してもらったりしました。
そのあたりは下記に圭二さんのブログに書かれています。
http://ameblo.jp/kitchenkeiji/entry-10916040897.html
http://ameblo.jp/kitchenkeiji/entry-10781515061.html
KEIJIさんのはイタリア風BBQ串。こってりとおいしかったです。
上記の東村山「赤焼そば」は、ソースメーカー・ポールスタア社が出店した「黒焼そば」の別バージョン。
「黒焼そば」には東村山のポールスタアのイカ墨入りのソースを使うのがルールですが、ポールスタア社がお祭りに出店する際には「黒焼そば」のお店とかぶって邪魔をしないよう、「赤焼そば」を出しているのだとか。